古樹茶一般生長在海拔較高的茶山之上，樹齡一般超過300年，海拔較高，無人為因素，環(huán)境原始生態(tài)。且植株高大，樹干高、根系多，主干及枝干明顯，植株稀疏，產(chǎn)量低，不易采摘。 在辧別古樹茶方面，很多人都存在著誤區(qū)，往往根據(jù)葉底的大小厚薄來判斷，以為葉大葉厚就是古樹茶。其實(shí)，葉大葉厚跟古樹與否是沒有必然聯(lián)系的，而是跟茶種有關(guān)。茶樹有大葉種和小葉種，有厚葉型和薄葉型。市場常有人用大葉厚葉的臺地茶，輕度揉
普洱茶界有一個奇怪的現(xiàn)象，在價格優(yōu)勢上，生茶總是勝于熟茶，即使是同一片茶園的茶，分別制成生茶和熟茶，新制生茶的價格決不低于熟茶，而價格的漲幅空間也是生茶大于熟茶。而事實(shí)上，制作熟茶的技術(shù)含量遠(yuǎn)高于生茶，而且熟茶的制作過程，不僅要承擔(dān)發(fā)酵失敗的風(fēng)險，還要承受超過30%的損耗率，而生茶的損耗率不超過10%?？梢娡鹊脑?，制成熟茶的成本要遠(yuǎn)高于生茶。但是看市場上生茶和熟茶的價格，反向推理可知，商家為平
存茶的第一重境界，大概就是無心存茶。比如那些邊銷茶，隨便堆放在佛寺庫房或者藏民家的角落里，幾十年依舊能喝，只不過有股濃郁的酥油味罷了。其實(shí)從清宮貢茶的存放，到早期香港東南亞的存放，大多是無心，最多就是關(guān)心一下是不是發(fā)霉了。如果有這種跡象就翻一翻晾一晾。四種境界無所謂高低，無心也不是就不能存好茶，無心而又暗合道妙的茶其實(shí)很好。
